Los mejores ingredientes de verano
Cuando se trata de la cocina de verano, la clave es utilizar ingredientes frescos y de temporada llenos de sabor. Estos son algunos de los mejores ingredientes de verano que deberías incorporar a tus recetas:
Tomates
Los tomates son un alimento básico en la cocina de verano, y por una buena razón. Son jugosas, sabrosas y vienen en una variedad de colores y tamaños. Desde tomates cherry hasta tomates reliquia, hay un tipo de tomate que se adapta a cada plato. Una de las mejores maneras de mostrar el sabor de los tomates es preparar una sencilla ensalada de tomate. Rebane algunos tomates maduros, rocíe con aceite de oliva, agregue una pizca de sal y listo.
Maíz
Nada grita más verano que la mazorca de maíz a la parrilla. El maíz es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y tacos. Al asar maíz, úntelo con aceite de oliva y espolvoréelo con sal y pimienta para obtener un delicioso sabor ahumado. También puede intentar agregar un poco de jugo de lima y chile en polvo para darle un toque picante.
Sandía
La sandía es la fruta de verano por excelencia. Es refrescante, hidratante y perfecto para los calurosos días de verano. Puede usar la sandía en una variedad de platos, desde ensaladas hasta batidos y cócteles. Intente hacer una ensalada de queso feta y sandía combinando sandía en cubitos, queso feta desmenuzado y menta fresca. La combinación salada y dulce siempre es ganadora.
Bayas
Las bayas de verano son una deliciosa adición a cualquier postre. Desde fresas hasta arándanos y frambuesas, hay tantas variedades para elegir. Intente hacer un crumble de bayas combinando sus bayas favoritas con una cobertura desmenuzable de avena, harina y mantequilla. Sirva con una bola de helado de vainilla para el regalo perfecto para el verano.
Calabacín
El calabacín es una verdura de verano versátil que se puede usar en una variedad de platos. Puede asarlo a la parrilla, saltearlo, asarlo o incluso espiralizarlo como una alternativa de pasta saludable. Una de las mejores maneras de disfrutar del calabacín es haciendo buñuelos de calabacín. Ralla los calabacines, mézclalos con un poco de harina, huevos y especias, y fríelos hasta que estén dorados. Sirva con una cucharada de crema agria o tzatziki.
